Torrent

La idea imagino que debería poder funcionar con cualquier gestor de descargas que permita ejecutar un script al finalizar todas las descargas.

Primero, crea el script y dale permisos de ejecución:

echo "#!bash
gnome-session-quit --power-off" > ~/Documentos/configuracion-linux/apagar.sh
chmod u+x ~/Documentos/configuracion-linux/apagar.sh

Ahora abre Transmission y ve a Editar > Preferencias > Downloading, marca la casilla Llamar a script cuando se completan los torrents, y selecciona el apagar.sh que has creado antes.